工厂化无土栽培的经营与管理

无土栽培的植株长势强，生长速度快，产品整齐一致、产量高、品质好、清洁卫生，生产过程易于控制，有利于实现农业生产的规范化、标准化。工厂化无土栽培以先进的设施装备农业，采用完整而系统的技术规范及生产、加工、销售一体化的经营管理方式组织生产，从而使农业生产像工业那样有计划的实施，具有生产设施现代化、设备智能化、生产技术标准化、工艺流程化，生产管理科学化等特点，大幅度地提高了劳动生产率。近年来，随着温室设施的普及以及无土栽培技术的不断推广，全国各地大小不同的公司纷纷上马，陆续进入了无土栽培领域，无土栽培生产由示范逐步走上了商业化生产，在北京、上海、广东、山东等地，无土栽培蔬菜、花卉生产、种苗生产，得到了迅速推广，生产了大量优质的种苗，以及品种繁多、质量一流的蔬菜、花卉，满足了城乡人民的生产、生活需求。然而，无土栽培生产技术要求高，前期投入大，也有许多公司因经营管理不善而难以为继。笔者认为，经营管理水平的高低，直接影响着经营效益的好坏。没有先进的管理方法，就难以保证工厂化无土栽培经济效益的不断提高。要做好工厂化无土栽培，确保实现其高产出、高效益的优势，必须在生产组织及销售方面，充分发挥经营管理的作用，重点围绕以下几个方面做好工作：
    工厂化无土栽培的经营要树立市场观念、竞争观念、素质观念、效益观念、人才观念、信息观念、法制观念，抓好生产、销售管理，生产出更多质优价廉的产品，满足广大消费者的不同需要，主要抓好以下几个方面：
   （一）以市场需求为导向
    首先要瞄准前沿市场，寻找市场缝隙，前沿市场在其超前性、高科技性的背后往往蕴含着大量新商机；其次要研究各地的政策动态和消费趋势，从价格、市民需求、市民心理上来分析，把握市场机会。在对市场的需求做出相对准确的预测后，制定企业经营销售计划，组织生产，才能保证产品有销路，企业有效益。
   （二）选择名、特、优、稀高档种类，要针对市场需要，结合当地的经济水平，市场状况在科技含量和品质上上层次，生产出市场上需要的高附加值的园艺经济作物和高档的园艺产品，才能卖到好的价格，实现较高的经济效益。

树立企业品牌
工厂化无土栽培以生产名特优高档花卉、蔬菜、蔬菜种苗为主，要坚持“质量第一”的方针，不断提高产品质量，确保比其他同类企业生产的产品质量优，价格低，才能在市场上占有一席之地。

（四）做好产后工作，提高生产效益

工厂化产品生产是按照工厂化生产规范进行生产的，要求生产、加工、储藏、销售一条龙服务。在做好产前、产中工作的基础上，也应在产后保鲜处理、深加工处理和销售服务上下功夫。
   （五）以销定产，产销结合
    要充分认识到销售工作的重要性，坚持以销促产、以产促销、协调发展的原则，稳步开拓市场。

加强员工培训
加强员工培训，提高员工业务素质，对于生产目标的实现有着举足轻重的作用。无土栽培涉及的作物种类繁多，各类植物有其不同的生长习性要求，不同的生长发育阶段要求采取不同的技术措施，需要依据作物和季节选用不同的营养液配方、配制营养液，对营养液浓度值等进行管理，同时，对生长环境的温湿度也要进行必要的调控，这些对管理人员的文化素质和技术水平都提出了较高要求，管理人员必须具有一定的文化水平、实际经验和技术才能。

加强生产及销售管理
工厂化无土栽培设施先进，技术精良，但经济效益的实现离不开科学的管理，只有在有计划、有组织，科学而有序的管理下才能进行有效地生产及不断地开拓市场，实现经济效益的不断提高。
   （一）过程管理
为保证无土栽培的正常生产，必须建立生产过程的技术规范，严格过程管理，以确保生产任务按时、保质、保量地完成。
   （二）生产管理
生产管理的过程就是计划、组织、协调、控制、监督生产的过程，工厂化无土栽培包括蔬菜、鲜切花、盆花、种苗的生产，这些项目生产各有自己的特点，在生产的组织和管理上各有不同的要求。

（三）销售管理
做好无土栽培生产的销售及售后服务，对于提高公司知名度，占领市场，具有相当重要的作用，优质的服务将给公司带来更多的客户群体。